Hotel La Conchiglia Palinuro отель 4 звезды

  • italiano
  • English
  • español
  • français
  • Deutsch
  • русский
  • 日本語
  • 中文


Винный ассортимент ресторана - Best Western Hotel La Conchiglia Palinuro

Дата прибытия Дата прибытия
Дата отъезда Дата отъезда
Человек в номере
Взрослые Дети Новорожденные
до 12 лет до 3 лет
Вы уже участвуете в программе Best Western Rewards?
Введите сюда номер вашей карты

Богатые традиции виноградарства и виноделия Кампании и Чиленто предоставляют богатый выбор вин, из которых отбираются вина с бархатистым вкусом и тонким ароматом, отмеченные знаками IGT, DOC и DOCG (знаки, гарантирующие качество и подлинность происхождения). Это самые интересные наименования вин в Кампании, дошедшие до нас из далекого прошлого: некоторые из них известны со времен римской эпохи. Выбор главных итальянских вин также богат.» Кампанские вина
Кампанских вин со знаком DOC и DOCG - 20, им соответствует более 70 типологий. Настоящая гордость винной карты - три вина со знаком DOCG из провинции Авеллино: "Таурази", имеет знак DOCG с 1993 года, "Фьяно-ди-Авеллино" и "Греко-ди-Туфо".» Наш винный ассортимент
ВИНА D.O.C.G.
1. Таурази;2. Греко-ди-Туфо;3. Фьяно-ди-Авеллино;ВИНА D.O.C.
1. Солопака;2. Везувио и Лакрима-Кристи-дель-Везувио;3. Альянико;4. Чиленто;5. Кастель-Сан-Лоренцо;6. Коста-д'Амальфи;7. Фалерно-дель-Массико;8. Аспринио-ди-Аверса;9. Гуардиоло.» Чилентанские вина
Виноградники дают немного гроздей, из которых производятся вина превосходного качества, прекрасно сочетающиеся с традиционной Чилентанской кухней, "бедной", простой, но очень вкусной.» Белое
Цвет: соломенный, разной насыщенности;Аромат: легкий, характерный;Вкус: свежий, гармоничный;Сорт винограда: Фьяно (местный сорт, известный под названием Санта София) (60-65%), Треббьяно T. (20-30%), Греко и/или Мальвазия б. (10-15 %), проч. (не более 10%);
Содержание спирта, не менее: 11%;
Выход вина с гектара, не более: 100 гл/га;Сочетание вина и еды: морские закуски, бобовые с макаронными изделиями, в т.ч. домашнего приготовления, овощи, омлеты смешанные; предпочтительное сочетание: лагане и нут, рыба-меч с петрушкой на гриле;» Красное
Цвет: рубиновый красный;Аромат: винный, характерный;Вкус: легкий, сухой;Сорт винограда: Альянико (60-75%), Пьедироссо и/или Примитиво (15-20%), Барбера (10-20%), проч. (не более 10%);
Содержание спирта, не менее: 11,50 %;
Выход вина с гектара, не более: 100 гл/га;Сочетание вина и еды: красное мясо (говядина, баранина, свинина), приготовленное на гриле или под соусом, болгарские перцы фаршированные, баклажаны фаршированные или по-пармски ("пармиджана"), сыры полуострые средней степени зрелости; особенно хорошое сочетание: кусочки поросенка и козленка, приготовленные на шампуре или бараньи ребрышки "скоттадито" ("прямо с решетки").» Розовое
Цвет: розовый, разной насыщенности;Аромат: характерный;
Вкус: гармоничный, свежий;Сорт винограда: Санджовезе (70-80%), Альянико (10-15%), Примитиво и/или Пьедироссо (10-15%), проч. (не более 10 %);
Содержание спирта, не менее: 11%;
Выход вина с гектара, не более: 100 гл/га;Сочетание вина и еды: закуски на основе колбас и копченостей из свинины (оппрессата, сальсичча пикканте и т.д.) и консервированные в масле овощи, каракатицы или кальмары фаршированные (каперсами, оливками и/или маслинами, размятым с яйцом хлебом);» АльяникоЦвет: рубиновый красный;Аромат: винный, характерный;Вкус: сухой, плотный, содержательный;Сорт винограда: Альянико (не менее 85%), Пьедироссо и/или Примитиво (не более 15 %);
Содержание спирта, не менее: 12 %;
Выход вина с гектара, не более: 100 гл/га;Выдержка: 1 год;Сочетание вина и еды: блюда "высокой" кухни на основе дичи, говядина, тушеная в соусе Альянико, кастрированный барашек или козленок, запеченные в духовке; особенно гармоничное сочетание: фузилли или каватьелли в соусе из кастрированного барашка.