Hotel La Conchiglia Palinuro Hotel quattro stelle

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I Piatti del ristorante - Best Western Hotel La Conchiglia Palinuro

Data di arrivo Data di arrivo
Data di partenza Data di partenza
Ospiti per camera
Adulti Bambini Età

La caprese - mozzarella e pomodori

 

 

La gastronomia segue rigorosamente i canoni della dieta mediterranea: tale regime privilegia l’uso di alimenti coltivati senza intervento di pesticidi e concimazioni chimiche, promuove la diversificazione delle varietà dei semi e delle piante autoctone, contribuendo ad abbattere il rischio di malattie coronariche dovute ai grassi animali, del diabete e dell'obesità.


I piatti sono preparati al momento utilizzando prodotti biologici ed ingredienti sempre freschi accuratamente selezionati, accompagnati dagli ottimi vini campani e cilentani.


La verdura e gli ortaggi, l’olio extra vergine di oliva e gran parte della frutta sono prodotti negli orti della famiglia; la pasta è quella preparata a mano; il pescato proviene dal vicino Mare Tirreno; erbe aromatiche e piante selvatiche sono quelle proprie della macchia mediterranea di ampio utilizzo in cucina.