Hotel La Conchiglia Palinuro Hôtel 4 étoiles

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Les Plats du restaurant - Best Western Hotel La Conchiglia Palinuro

Arrivée Arrivée
Départ Départ
Clients par chambre
Adultes Enfants Nouveaux-nés
Jusqu'à 12 ans inclus Jusqu'à 3 ans inclus
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Le caprese - mozzarella et tomates

La gastronomie suit rigoureusement les canons du régime méditerranéen : ce régime privilégie l’utilisation d’aliments cultivés sans l’intervention de pesticides et engrais chimiques, promeut la diversification des variétés des grains et des plantes autochtones, en contribuant à diminuer le risque de maladies coronariennes dues aux graisses animales, du diabète et de l'obésité.Les plats sont préparés sur le moment en utilisant des produits biologiques et des ingrédients toujours frais soigneusement sélectionnés, accompagnés d’excellents vins de Campanie et du Cilento. Les légumes, l’huile d’olive extra-vierge et une grande partie des fruits sont produits par des entreprises agricoles locales. Les pâtes sont faîtes à la main. Le poisson provient de la Mer Tyrrhénienne. Les herbes aromatiques et les plantes sauvages sont celles du maquis méditerranéen, très utilisées en cuisine.